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CAVAとは? |
今、カヴァ 《カタルニア産発泡白ワイン》 をお勧めしています。 話題になる以前から肥料、農薬も有機で行っていた自家製農園のぶどうだけを使う製造元、 ビン内2次発酵をへた丁寧な創りです。 残糖0.4%以下。後味もすっきりです。 ぜひどうぞ!
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▼CAVA ・マッサナ ノヤ(brut nature)18〜24ヶ月熟成 ピュアで料理に寄り添うような仕上がり ・ベルタ ラウンジ(brut nature)9〜13ヶ月熟成 しっかりと立つフルーティーな香りとクリーミーな泡
・ゴルネール(Brut Nature) ブルットナチュレにかける情熱は人一倍。 澱引きは自然沈殿を待ち一冬越してから行われる。 ナチュラルで骨太なカバ。
・ヨパール アルチザンであることをモットーに自社畑のブドウのみ使用し 圧搾率は40%。うまみが凝縮している。 ブルットナチュレ レセルバ 26ヵ月熟成 レオパルディ 52ヵ月熟成
▼白ワイン ・マスパルダル ・フルートノブレソーヴィニヨンブラン ・トレジョブランクトランキジェ
▼赤ワイン ・マッサナノヤティントエコロヒコ ・アクリス ・ミン
■サングリア ■シェリー各種 ■スペイン産ビール ■スペイン産ブランデー ■グラスワイン各種 |
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